Description:
Ini resep dapet dari blognya Bunda Zidan & Syifa (semoga jadi amal jariah bunda^_^) disini : http://dapurbunda.blogspot.com/2005/09/churros-bunda.html
Udah pernah bikin dan ketagihan. Apalagi bikinnya juga gampang, cepat dan rasanya enak. Aslinya ditaburin gula halus, tapi kalau yang suka coklat, bisa aja dicocol pake coklat cair...nyaamm... Buat buka puasa juga enak lho... ^_^
Ingredients:
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr margarine/butter
- 200 ml air
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
Bahan taburan :
- 5 sdm gula bubuk
- 1 sdt kayumanis bubuk
Directions:
1. Didihkan air, margarine/butter dan garam
2. Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis. Angkat
3. Tunggu sampai asap panas hilang, masukkan telur, aduk terus sampai adonan licin.
4. Masukkan ke dalam piping bag
5. Semprot panjang-panjang di atas minyak panas
6. Goreng sampai kuning kecoklatan
7. Angkat. Tiriskan
8. Taburi dengan campuran gula bubuk dan kayumanis bubuk. Hidangkan.
Tips :
pada saat tepung masuk, adonan akan memberindil, jangan ragu, aduk terus sampai rata.
- begitu pula pada saat telur masuk, adonan akan terpisah-pisah, aduk terus sampai licin.
- supaya semangat, jangan lupa sambil nyanyikan lagu maju tak gentar sambil mengaduk adonan (ssstt..ini kata bunda lho, bukan kata saya... cek aja blognya klo gak percaya...hehe)
btw... foto di atas churros hasil bikinan saya, berhubung saya kurang suka bentuknya panjang, jadi waktu lagi digoreng, langsung dipotong-potong :p
